Garson Ücreti

tarafından
181
Garson Ücreti

Garson Kimdir?

Restoran ya da kafelere yemek ya da bir şeyler içmek emeliyle gelen alıcılara, hizmet etmekle mükellef olan ve onların masalarına bakan servis misyonlusu, garson olarak tanımlanır.

Garsonun Görevleri

Garsonların; alıcı memnuniyetini sağlamak ve konuklara en iyi biçimde hizmet sunmak ismine muhtelif misyonları bulunur. Bu misyonlar esasta şu biçimde sıralanabilir:

  • Servis niteliğinin çoğaldırılmasını sağlar.
  • Alıcı ile aralıksız irtibat halinde olarak onların istek ve şikayetleriyle ilgilenir.
  • Salonda yemek servisi evveli ve sonrası zorunlu tertip etmeleri yapar.
  • Çalıştığı mekanı, servise hazır hale getirir.
  • Sorumlu olduğu masaların hesap ödeme süreci ile ilgilenir.
  • Yemek ya da meşrubat menüsünü alıcıya vererek, menüyle alakalı alıcıların yemek ve meşrubat seçimini en doğru biçimde yapmalarına dayanakçı olur.
  • Müşteriyi karşılar ve oturacağı yere yönlendirir.

Kimler Garson Olabilir?

Garson olmak için rastgele bir fotoğrafı müessesede eğitim görme gerekliliği yoktur. İlköğretim, lise ve üniversite mezunu ya da talebesi olan herkes rastgele bir kafe veya lokantada garsonluk yapabilir. Evvel yetişme ve bilme süreci yaşanır, zaman içinde tecrübe kazanılır.

Kimler Garsonluk Sertifikası/Eğitimine Müracaat Etebilir?

Garsonluk günümüzde oldukça popüler işlerin başında kazanç. Bu sebeple servis personeli yetiştirmek için Ulusal Eğitime bağlı muhtelif sertifika programları tertip edilir, ayrıca online eğitimler de alınabilir. Garsonluğu iş olarak özümseyen şahıslar bu eğitimlere katılabilir.

Garson Olabilmek için Hangi Eğitimleri Almak Gerekir?

Garsonlukta teknik anlamda kendinizi geliştirmek isterseniz, almanız gereken bazı eğitimler alttaki gibi sıralanabilir:

  • Masa Üstü Servis Takımları
  • Besin Ögeleri
  • Hijyen eğitimi
  • Basit Tatlılar
  • Konuk Tipleri ve Davranışları
  • Çay Hazırlama ve Servisi
  • Kahve Hazırlama ve Servisi
  • Muhtelif Sıcak Meşrubatların Servisi
  • Meyve ve Tatlıların Servisi
  • Modern Usullerde Servis
1. derece Lise veya Ortaokul Mezunu Garson
İstihaklar Gösterge – Oran Tutar
Gösterge Aylığı 1/1 1,320 155.68 ₺
Taban Aylığı 1,846.09 ₺
Yan Ödeme Aylığı 500 18.70 ₺
Özel Hizmet Tazminatı 45 504.19 ₺
Ek Ödeme 90 1,008.38 ₺
Kesintiler Oran Tutar
Gelir Aidatı 15.00 % -98.23 ₺
Damga Aidatı 7.59 ‰ -26.82 ₺
G.S.S. Primi 5.00 % -125.30 ₺
M.Y.Ö. Sigortası 9.00 % -225.54 ₺
BES Kesintisi 3.00 % -75.00 ₺
Toplam
İstihaklar Toplamı 3,533.04 ₺
Kesintiler Toplamı -550.89 ₺
Net Ücret 2,982.15 ₺
Anekdot
Minimum Geçim İndirimi 50 % 152.21 ₺
Gelir Aidatı Matrahı 1,669.64 ₺
Yıllık Gelir Aidatı Matrahı 1,669.64 ₺
Son güncelleme